18歲的夏天~我在加拿大

學生姓名：陳冠諺
就讀學校：加拿大多倫多漢博學院 (Humber College)
選讀課程：飯店與餐飲管理 (Hospitality–Hotel and Restaurant Management)

身為留學生，在多倫多主要的交通方式是公眾運輸，由公營的多倫多公車局(Toronto Transit Commission, TTC)營運所有的公車、地鐵和地面電車(Streetcar)路網。通勤族可選擇購買TTC月票，每月CAD$112，是較為划算的選擇。不過TTC並沒有像臺北捷運的高服務水準，僅四條地鐵線路，誤點是見怪不怪。

如果要離開多倫多市區，公眾運輸就更不方便了，候車時間大約30分以上。其他選擇包含計程車和近期合法化的UBER。此外，租車也是個選擇，不過要考到安省駕照。由於制度的關係，想要上路，至少耗時一年。

到加拿大之後，許多刻板印象一一的被破除。以前，我想西方國家應該還存在著種族歧視的問題。不過來了之後才了解多倫多50%以上的人口皆為移民，眾人攜手打造這個多元文化的城市，互相尊重與包容，歧視問題少之又少。在學校，不僅和加拿大的當地學生交流，還有來自各個不同文化背景的同學。只要你用開放的心胸，熱情相待，一定能和他們打成一片。

多倫多亦有不少華人人口，大部分為90年代由廣東、香港移民，主要語言為粵語，有粵語電視與廣播頻道，亦有許多港式餐廳。近年來，來自中國大陸的留學生漸漸增多。其他亞裔包含菲律賓、越南、韓國等地留學生也不少。

多倫多冬季寒冷，最低可達-25 °C，這是大家認真工作的季節，待夏日到來，就是出遊的旺季。不過因為冬季嚴寒，運動都以室內健身房為主。

接著談談我就讀的漢博學院(Humber College)，成立於1967年，是加拿大規模第二大的學院，位於多倫多西區，距離市中心大約30分以上車程。近年大專院校評比中，Humber College在加拿大各大學院中排名第一。這是一所由政府資助營運的學院，提供超過150個學位/學程，領域涵蓋法、商、藝術設計、理工、資訊、餐旅服務等。我所就讀的餐旅學院和臺灣的國立高雄餐旅大學長期以來有交換學生計畫，可見好的高教品質是海外都認可的！

Humber College主要分為兩校區，北校區(North Campus)和湖濱校區(Lakeshore Campus)，校內設施齊全，新建的Learning Resource Commons大樓有整整兩層樓的圖書館和自習區。和大學非常不同的是，學院較注重學生實作的技能，所以校內有各學系所需的實習教室、實習餐廳、實習廚房等等。

在加拿大，學風非常自由，常常見到其他同學遲到缺課，不過學生們必須自主學習，學習自律。在校的師資皆為業界經驗人士，也有部分老師仍在業界工作，固定來校兼課。擁有這樣的師資，制式的課本僅是學習的一小部分，重要的是要汲取老師們豐富的經驗和閱歷。課餘時間都可向老師討教，不僅課程內容，更可以請他們給你學習或職涯的建議。在加拿大的教室，是師生的雙向溝通，注重的是上課的發言參與和團隊合作。因此，學習整理並表達自己的想法很重要。同學們的年齡層很廣，從青少年到為人父母的都有，個個有不同的人生故事，轉行，已在業界要進修的都有。有機會可以和他們多認識，多討教，可以更認識當地的文化，聽聽不同的故事。

在國外，最重要的莫過語言能力，首重聽和說。在臺灣，我就讀的是全美的幼稚園，而這一路以來，我的英語學習從沒中斷過。既使這樣，走進一個全英語的世界，仍需要一段時間適應，因為語言不僅是溝通的工具，他更裝載著一個國家的文化。在溝通的時候，大家常常擔心標準的「腔調」和正確的「文法」，其實，只要發音咬字正確，句子架構清楚，簡潔明瞭表達你的意思，有時間看看影集，學習一些口語用法，你的英語就沒問題了啦！想想，你的中文有「臺灣腔」，你的每句話也沒有百分之百正確呀!走進英語世界，抬頭挺胸，自信滿滿的向人們開口說英語吧！

在多倫多，你一定能強烈地感覺到這個多元文化城市的氛圍。隨時都能接觸到不一樣的食物，不一樣的文化，不一樣的人。在這裡，最重要的是學習包容與尊重多元的文化。

我認為來加拿大念書的優勢：

1. 增廣見聞 – 人文、文化是親身體會才會了解的。
2. 獨立 – 獨立生活能力，並學習自主、自律
3. 語言 – 首先，不是出國「自然」英文會變好，有良好的環境可以加速學習。無論如何，自己要督促自己多說、多練才能進步。英文好對於生活的幫助非常大，學習、就業、社交……。

出發前在臺灣，非常感謝IDP教育中心的協助。從諮詢、申請學校、簽證機票到行前說明的服務節省我許多時間，又不用付半毛錢！透過一次次的諮詢得到了許多建議，讓我再選校、選系的時候更得心應手，並且能刻畫出未來的藍圖。更珍貴的是透過說明會和留遊學展可以直接接觸學校代表，還沒出發就可以深入了解當地狀況並解答我的疑問。到多倫多之後，也因為這樣認識了國際學生中心的代表和同學，幫助了我很多。

留學，對我來說是人生非常大的轉變。18歲的我，提早面對現實的挑戰，勇敢成長，學習獨立自主。更難能可貴的是這段日子真的開闊了我的視野，深入一個不一樣的文化。這就是留學的價值！

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